Resep Ati Ampela Pedas Praktis Cocok Buat Makan Siang

Masakan bercita rasa pedas tidak pernah salah bila dijadikan sebagai hidangan penggugah selera. Salah satu resep masakan pedas yang direkomendasikan County Food adalah resep ati ampela ayam pedas berikut ini.

Resep masakan ini tergolong praktis untuk diaplikasikan. Dan, sangat cocok dihidangkan sebagai menu makan siang karena sangat ampuh membangkitkan selera makan.

Tertarik untuk mencoba? Simak bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengaplikasikan resep ati ampela pedas berikut ini, sebelum membaca uraian tentang tips dan cara membuatnya.

Bahan untuk memasak ati ampela pedas yang praktis dan cocok buat makan siang:

1. 5 pasang ati ampela ayam, rebus, kemudian dipotong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

2. 200 mililiter air putih.

3. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu ati ampela pedas yang praktis dan cocok buat makan siang:

1. 2 lembar daun salam.

2. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

3. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.

4. 2 sendok makan kecap manis.

5. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Bumbu yang harus ditumbuk kasar:

1. 3 siung bawang putih.

2. 10 siung bawang merah.

3. 5 buah cabai merah keriting.

4. 5 buah cabai rawit merah.

Tips:

1. Selain direbus, sebelum dimasak pedas, ati ampela ayam boleh digoreng terlebih dahulu.

2. Disarankan hanya menggunakan jenis cabai merah untuk mendapatkan presentasi yang lebih menarik.

3. Jumlah cabai merah yang digunakan boleh disesuaikan selera.

4. Bila ada, lebih disarankan untuk menggunakan air kaldu ayam.

Cara masak ati ampela pedas yang praktis dan cocok untuk makan siang:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar sampai harum.

3. Tambahkan daun salam, jahe, dan serai, tumis sampai harum dan bumbu tumbuk kasar matang.

4. Masukkan potongan ati ampela ayam, masak sambil diaduk sampai tercampur rata.

5. Tuangkan air putih dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai matang dan meresap, angkat.

6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng supaya aroma dan rasanya lebih sedap, ati ampela pedas yang praktis sudah siap dihidangkan untuk makan siang. Simak juga resep pepes teri basah pedas spesial atau resep ayam goreng terasi yang lezat ala d'Cost.

Resep ati ampela pedas praktis cocok buat makan siang ini cukup untuk 5 porsi

Cara Membuat Bubble Cokelat

Belakangan bubble mulai populer. Tekturnya yang kenyal dan legit dan rasanya yang agak tawar, membuat bahan makanan yang satu ini cocok dicampur ke dalam aneka muniman dingin. Di antaranya, pop ice (ini resep cara membuat pop ice bubble paling segar dan enak), jus cokelat, milk shake (ini resep jus milkshake cokelat sederhana), dan es teh.

Cara membuat bubbel sangat mudah. Mirip dengan membuat bakso (tengok resep bakso sapi kuah sedap mantap), tapi bahan yang digunakan berbeda.

Daripada berpanjang lebar, mending langsung simak penjelasan lengkap cara membuat bubble cokelat berikut ini. Simak baik-baik supaya hasilnya memuaskan.

Bahan untuk membuat bubble cokelat:

1. 1 bungkus nutri jel cokelat.

2. 200 gram tepung sagu.

Pelengkap:

1. 150 mililiter air hangat.

2. 1 sendok makan gula pasir.

Tips:

1. Bila menginginkan rasa yang lebih manis, Counties bisa menambahkan jumlah gula yang digunakan.

2. Selain nutri jel, Counties juga boleh menggunakan produk sejenis yang lain.

Cara membuat bubble cokelat:

1. Larutkan gula pasir dengan air hangat, sisihkan.

2. Masukkan nutri jel dan tepung sagu ke dalam wadah, ayak, aduk sampai tercampur rata.

3. Sedikit demi sediki sambil diaduk sampai tercampur rata, tuangkan larutan air gula yang masih hangat, uleni sampai kalis.

4. Ambil secukupnya, bulatkan.

5. Rebus 1 liter air putih sampai mendidih, tambahkan 2 sendok makan minyak sayur, aduk rata.

6. Masukkan adonan yang tadi sudah dibulatkan, rebus sampai matang (mengapung), angkat, tiriskan, rendam di dalam air dingin, bubble cokelat sudah siap digunakan. Simak juga resep masak bola udang spesial atau resep sup ayam bola-bola spesial.

Cara membuat bubble cokelat ini cukup untuk 8 porsi minuman dingin.

Resep Cara Membuat Pop Ice Bubble Paling Segar dan Enak

Semua orang memang bisa membuat pop ice. Minuman instan ini memang sangat mudah untuk diolah. Counties tinggal mencampurnya dengan air es, kemudian diaduk. Tambahkan es serut, pop ice sudah diminum.

Atau, diblender terlebih dahulu. Cara ini jauh lebih mudah. Anda tinggal memasukkan semua bahan ke dalam blender. Nyalakan, tunggu sampai teksturnya menjadi creamy, matikan. Tuangkan ke dalam gelas, pop ice sudah bisa dinikmati.

Nah, kali ini County Food akan mengajarkan kepada Counties minuman pop ice yang lebih istimewa. Soalnya, ada bubble di dalamnya. Tekstur bubble yang kenyal dan liat memberikan sensasi tersendiri ketika menikmati minuman ini.

Mau tahu cara membuatnya? Langsung saja simak penjelasan lengkap resep cara membuat bubble pop ice paling segar dan enak berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.

Bahan untuk membuat pop ice bubble paling segar dan enak:

1. 2 bungkus pop ice.

2. 6 sendok makan bubble.

Pelengkap:

1. 400 gram es serut.

2. 1 gelas air putih.

Tips:

1. Bila ingin lebih manis, Counties boleh menambahkan gula pasir.

2. Jumlah es serut boleh disesuaikan selera.

3. Bila kesulitan mendapatkan es serut, boleh juga diganti dengan pecahan es batu.

4. Rasa pop ice yang digunakan boleh apa saja.

Cara membuat pop ice bubble paling segar dan enak:

1. Tuangkan air putih ke dalam blender.

2. Masukkan pop ice.

3. Tambahkan es serut, nyalakan blender, biarkan sampai tercampur rata dan teksturnya menjadi creamy, matikan, angkat.

4. Tuangkan ke dalam gelas saji, tambahkan bubble, pop ice bubble paling segar dan enak sudah bisa diminum. Simak juga resep dan cara membuat sirup markisa 100% gula asli atau resep dan cara membuat es mambo rujak aneka buah.

Resep cara membuat pop ice bubble paling segar dan enak ini cukup untuk 2 porsi.

Resep Emping Balado Pedas Manis Renyah

Emping melinjo merupakan cemilan tradisional yang kini masih kuat bertahan di tengah makin masifnya kemunculan aneka cemilan modern. Mungkin karena rasanya yang khas yang membuat emping melinjo masih disuka.

Cemilan ini biasanya selalu ada di tengah-tengah acara perayaan budaya. Seperti, ketika Lebaran dan acara hajatan.

Biasanya emping melinjo digoreng garing, kemudian di tabur garam. Ya, memang sesederhana itu penyajiannya.

Tapi, ada juga varian emping melinjo yang lain. Salah satunya adalah dengan dibalur sambal balado.

Buat Counties yang suka cemilan pedas, pasti suka dengan yang satu ini. Rasa pedas, manis, dan gurih sangat mendominasi cemilan tradisional ini.

Penasaran dengan rasanya? Langsung saja simak penjelasan lengkap cara membuat emping balado pedas manis berikut ini hingga tuntas.

Bahan untuk membuat emping balado pedas manis yang tetap renyah:

1. 500 gram emping, goreng.

2. 75 mililiter air putih.

3. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Bumbu balado:

1. 100 gram gula pasir.

2. Larutan air asam jawa yang dibuat dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air hangat.

Bumbu balado yang dihaluskan:

1. 3 siung bawang putih.

2. 12 buah cabai merah keriting.

3. 0,75 sendok teh garam.

Tips:

1. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.

2. Selain gula pasir, Anda boleh juga menggunakan gula merah.

3. Bila ingin lebih pedas, tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan cabai rawit merah.

4. Supaya renyah, pasti kan emping melinjo digoreng sampai kering.

Cara membuat emping balado pedas manis yang tetap renyah:

1. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.

2. Goreng emping melinjo sampai matang dan kering, angkat, tiriskan, sisihkan.

3. Panaskan 1 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.

5. Tambahkan gula pasir, aduk sampai tercampur rata.

6. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sampai gula pasir larut, mengental, dan meletup-letup.

7. Tuangkan air asam jawa, aduk rata, matikan api kompornya.

8. Masukkan emping melinjo, aduk sampai tercampur rata, angkat.

9. Pindah ke wadah saji, emping balado pedas manis dan renyah sudah siap dinikmati. Simak juga resep pangsit goreng sederhana renyah atau resep oreo goreng sederhana untuk keluarga tercinta.

Resep emping balado pedas manis renyah ini cukup untuk lebih dari 4 orang.

Cara Ampuh Menghilangkan Bau Bawang Putih di Tangan

Sepertinya kegiatan memasak memang tidak bisa lepas dari bawang putih (Ini 4 alat pengiris bawang, salah satunya harus ada di dapur bunda). Apalagi, masakan tradisional. Hampir dapat dipastikan selalu menggunakan bawang putih.

Sayangnya, salah satu bumbu dapur ini selalu meninggalkan bau yang tak sedap. Yang menyebalkan, bau bawang putih ini susah sekali dihilangkan.

Bagaimana tidak, meski sudah cuci tangan dengan sabun berkali-kali, pun baunya tetap saja tak mau hilang. Hal itu terkadang membuat sebagian orang jadi enggan memegang bawang putih dan malas masak lagi.

Jika Counties merupakan salah satunya yang merasa risih dengan bau bawang putih, sepertinya harus mencoba tips yang satu ini. Tips atau cara ini sangat ampuh menghilangkan bau bawang putih di tangan.

Yaitu dengan memanfaatkan pasta gigi. Tak cuma untuk membersihkan gigi, bau pasta gigi yang cukup kuat itu juga bisa dimanfaatkan untuk menghilangkan bau menyengat, salah satunya adalah bawang putih.

Cara menggunakan pasta gigi untuk menghilangkan bau bawang putih di tangan juga sangat mudah. Laiknya cuci tangan dengan sabun, Counties cukup mengaplikasikan pasta gigi secukupnya pada telapak tangan, kemudian gosok seperti biasa.

Baca juga: "Begini Cara Menyimpan Nasi Supaya Tak Mudah Basi"

Setelah yakin rata dan semua bagian pada tangan yang bau bawang putih sudah terkena pasta gigi, bilas dengan air mengalir sampai bersih. Coba cium, tangan yang tadinya bau bawang putih itu sudah berganti bau segar pasta gigi. Ampuhkan...

Resep Tumis Bakso Saus Tiram Pedas Sederhana Tapi Lezat

Meski sederhana, namun tumis bakso saus tiram yang resepnya akan dibahas pada kesempatan ini, menawarkan sensasi kelezatan yang tak terlupakan. Rasa pedasnya juga sopan ketika dirasa oleh lidah.

Yang menyenangkan, cara masak tumis bakso saus tiram pedas ini cukup mudah. Bahan dan bumbu yang digunakan juga tergolong mudah didapat.

Makanan ini juga cocok dinikmati kapan saja. Baik sebagai menu sarapan, makan siang, maupun makan malam.

Bahan untuk memasak tumis bakso saus tiram pedas sederhana tapi lezat:

1. 250 gram bakso, iris tipis, kemudian di goreng sampai berkulit.

2. 100 gram pak coy, potong-potong.

3. 250 mililiter air kaldu ayam.

4. Larutan tepung sagu yang dibuat dari 1 sendok teh tepung sagu dan 2 sendok teh air putih.

5. 2 sendok margarin atau mentega untuk menumis.

Bumbu tumis bakso saus tiram pedas sederhana tapi lezat:

1. 2 sendok makan saus tiram.

2. 0,5 sendok teh kecap asin.

3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

4. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis.

5. 3 siung bawang putih, iris tipis.

6. 1 siung bawang bombay, iris tipis.

7. Jahe seukuran 1 sentimeter, iris tipis.

Pelengkap:

1. 2 sendok teh bawang merah goreng.

2. 1 sendok teh bawang putih goreng.

Tips:

1. Bila kesulitan mendapatkan air kaldu ayam, Anda boleh menggunakan air putih dan tambahkan kaldu ayam instan secukupnya.

2. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara masak tumis bakso saus tiram pedas sederhana tapi lezat:

1. Panaskan margarin atau mentega sampai meleleh untuk menumis.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

3. Tambahkan jahe, tumis sampai harum.

4. Masukkan pak coy, tumis sampai tercampur rata.

5. Masukkan bakso, saus tiram, kecap asin dan semua bumbu yang belum digunakan, aduk rata.

6. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sampai mendidih.

7. Tuangkan larutan tepung sagu, masak sambil diaduk sampai mengental dan meletup-letup, angkat.

8. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng, tumis bakso saus tiram yang sederhana tapi lezat sudah siap dinikmati. Simak juga resep tahu Jepang saus tiram sederhana tapi menggoda selera atau resep tumis brokoli pedas lezat mudah dimasak.

Resep tumis bakso saus tiram pedas sederhana tapi lezat ini cukup untuk 4 porsi.

Ide Menu Makan Malam Sederhana dan Praktis Buat Para Pemalas

Banyak orang malas menyiapkan menu makan malam. Wajar saja, karena malam merupakan waktu yang tepat untuk beristirahat setelah penat dengan aktivitas mulai pagi hingga petang.

Tapi, sebagai ibu rumah tangga, Counties tetap memiliki kewajiban menyiapkan makanan untuk menu makan malam kan? Counties tentu juga tak ingin mengecewakan anak dan suami dengan ketiadaan makanan untuk makan malam bukan?

Jangan khawatir, masih banyak kok aneka masakan sederhana dan praktis untuk dimasak. Saking mudah dan tanpa ribet, seorang pemalaspun akan mau membuat hidangan ini sendiri.

Apa saja menu makan malam sederhana dan praktis itu? Simak urain lengkapnya berikut ini.

1. Mie Instan

Mungkin Counties lupa bahwa di kulkas atau lemari dapur masih ada mie instan. Kenapa tidak membuat mie instan spesial buat keluarga untuk makan bersama malam ini.

Tentu Counties tahu betapa mudahnya memasak mie instan. Baik mie instan rebus maupun mie instan goreng, sama-sama mudahnya.

Kalau mau yang lebih spesial, sepertinya Counties membutuhkan referensi ini: resep mie goreng sederhana menggoda selera dan resep mie rebus sederhana pedas menggoda selera.

2. Nasi goreng dengan bumbu instan

Kalau malas keluar rumah dan daripada mahal-mahal beli nasi goreng, kenapa tidak membuat nasi goreng sendiri? Toh, Counties juga bisa menggunakan bumbu instan nasi goreng.

Tak cuma di mini market, bumbu instan nasi goreng juga banyak di jual di warung kelontong dekat rumah. Kalau punya telur ayam atau telur bebek, dicampurkan ke dalam nasi goreng, pasti rasanya jadi lebih enak.

Mau tahu cara membuat nasi goreng enak dengan bumbu instan nasi goreng? Ini referensinya: resep cara membuat nasi goreng siap pakai yang pasti membuat kamu ketagihan.

3. Telur dan sambal terasi siap makan

Kalau punya telur di kulkas, kenapa tidak membuat telur dadar atau telur ceplok? Tak cuma praktis, kuliner sangat sederhana ini juga salah satu yang paling mudah untuk dimasak.

Nah, biar rasanya nggak monoton, Counties bisa menghidangkannya bersama sambal terasi siap makan yang bisa dibeli di warung kelontong dekat rumah atau di mini market. Serhana dan praktis, tapi tetap enak.

Kalau mau tahu cara membuat telur dadar yang enak, ini referensinya: resep telur dadar isi daun bawang bumbu iris pedas atau telur ceplok spesial sambal balado.

4. Orak-arik

Masih menggunakan telur sebagai bahan utamanya, masakan sederhana dan praktis yang direkomendasikan County Food buat makan malam adalah orak-arik. Kalau, di kulkas juga ada wortel dan udang sisa masak kemarin, tentu lebih enak.

Ini referensi orak-arik telur: resep orak-arik telur sosis sederhana atau resep orak-arik telur asin plus wortel & dan bawang.

Nah, itu dia 4 macam kuliner yang sederhana dan praktis untuk makan malam hari ini. Silakan dicoba dan semoga Counties dan keluarganya suka. (County Food/Yudha Putra Kusuma)