More Categories

Search This Blog

Theme images by Storman. Powered by Blogger.

Tips Membuat Ketupat Pulen dan Tahan Lama Lengkap dengan Cara Menyimpannya

Lebaran segera tiba! Tak afdol rasanya bila sajian khas Lebaran, seperti opor ayam, sambal goreng, dan rendang daging, tidak disantap dengan...

Showing posts with label Tips Dapur. Show all posts
Showing posts with label Tips Dapur. Show all posts

Wednesday, 24 May 2017

Tips Ampuh Menyingkirkan Bau Tak Sedap di Dalam Kulkas

- No comments

Kebiasaan menyimpan sayur sisa makan malam, daging mentah, atau udang dan ikan di dalam kulkas atau freezer, lama kelamaan membuat kulkas menjadi bau dan menebarkan aroma yang tak sedap. Celakanya, bau tak sedap itu juga akan mencemari bahan makanan lain yang juga di simpan di kulkas tersebut.

Memang, belakangan ada juga produk kulkas yang secara otomatis dapat menetralisir bau tak sedap itu. Tapi, bila Counties belum memiliki kulkas yang menawarkan teknologi seperti itu, tak perlu risau.

Masih ada tips mudah yang dapat Counties aplikasikan untuk menyingkirkan bau yang tak sedap tersebut. Tips ini aman untuk diaplikasikan karena menggunakan bahan-bahan alami.

Mau tahu tipsnya? Simak penjelasan lengkapnya berikut ini.

1. Menyingkirkan bau tak sedap di dalam kulkas dengan cuka dan air hangat

Mungkin Counties sering mengabaikan sisa kotoran yang ditimbulkan dari terlalu lama menyimpan daging segar, udang, atau ikan di dalam kulkas. Bila disimpan di dalam freezer, kandungan air pada bahan makanan mentah itu akan membeku dan menebarkan aroma yang tak sedap.


Tak ada cara lain untuk menyingkirkan bau tak sedap tersebut, selain dengan cara membersihkannya. Cuka yang dilarutkan dengan air hangat adalah salah satu bahan yang ampuh untuk menghilangkan bau tak sedap dari bahan makanan mentah tersebut.

Caranya cukup mudah. Terlebih dahulu, Counties harus mematikan kulkas sampai bunga es mencair. Setelah itu, lap dengan kain bersih yang sebelumnya sudah dicelupkan ke dalam larutan cuka dan air hangat.

Lap kembali dengan kain basah. Setelah itu, baru dilap dengan kain kering. Dengan mengaplikasikan tips ini, bau tak sedap di dalam kulkas dan freezer pasti akan hilang.


2. Menyingkirkan bau tak sedap di dalam kulkas dengan vanila cair

Tips yang kedua adalah dengan memanfaatkan vanila cair. Counties cukup membasahi kapas dengan vanila cair. Kemudian, letakkan di salah satu sudut kulkas yang diperkirakan menjadi sumber bau tak sedap. Diamkan antara 12 jam sampai 24 jam, lama kelamaan bau tak sedap di dalam kulkas akan hilang dan berganti aroma wangi vanila cair.

Tips yang kedua ini memang terbilang agak mahal. Soalnya, harga vanila cair di pasaran memang relatif mahal. Meski begitu, tips ini sangat efektif untuk menghilangkan aroma yang tak sedap itu.


3. Menyingkirkan bau tak sedap di dalam kulkas dengan baking soda atau soda kue

Dibanding tips yang ke dua, tips yang ketiga relatif lebih murah. Baking soda atau soda kue yang murah meriah ini juga ampuh untuk menyingkirkan bau tak sedap di dalam kulkas.

Cara mengaplikasikan tipsnya juga sangat mudah. Counties cukup meletakkan wadah terbuka bersis baking soda atau soda kue di salah satu sudut kulkas. Diamkan seharian, lama kelamaan bau tak sedap akan hilang.


4. Menyingkirkan bau tak sedap di dalam kulkas dengan air jeruk lemon

Tak heran bila aroma lemon yang segar dan kuat ini sering dijadikan sebagai salah satu bahan pembuatan sabun cuci piring. Sebab, aromanya yang segar dan kuat itu memang sangat ampuh menyingkirkan bau tak sedap, termasuk untuk menyingkirkan aroma tak enak di dalam kulkas.

Counties bisa memanfaatkannya dengan cara menampung air hasil perasan jeruk lemon di dalam wadah. Kemudian, letakkan di dalam kulkas. Kurang dari 1 jam, bau kulkas akan segar seperti bau jeruk lemon.


5. Menyingkirkan bau tak sedap di dalam kulkas dengan serbuk kopi

Sama seperti lemon, serbuk kopi memiliki aroma yang sangat kuat. Kuatnya aroma kopi itu dapat kita manfaatkan untuk menyingkirkan bau tak sedap di dalam kulkas.

Sama dengan baking soda atau soda kue, Counties cukup meletakkan serbuk kopi yang sudah dimasukkan ke dalam wadah terbuka di salah satu sudut ruangan di dalam kulkas. Lama kelamaan, aroma yang tak sedap di dalam kulkas bakal hilang dengan sendirinya dan berganti dengan bau kopi.

Nah, itu dia 5 tips menyingkirkan bau tak sedap di dalam kulkas dengan memanfaatkan bahan alami. Semoga bermanfaat. (County Food/Yudha Putra Kusuma)

Friday, 19 May 2017

Cara Ampuh Menghilangkan Bau Bawang Putih di Tangan

- No comments

Sepertinya kegiatan memasak memang tidak bisa lepas dari bawang putih (Ini 4 alat pengiris bawang, salah satunya harus ada di dapur bunda). Apalagi, masakan tradisional. Hampir dapat dipastikan selalu menggunakan bawang putih.

Sayangnya, salah satu bumbu dapur ini selalu meninggalkan bau yang tak sedap. Yang menyebalkan, bau bawang putih ini susah sekali dihilangkan.


Bagaimana tidak, meski sudah cuci tangan dengan sabun berkali-kali, pun baunya tetap saja tak mau hilang. Hal itu terkadang membuat sebagian orang jadi enggan memegang bawang putih dan malas masak lagi.

Jika Counties merupakan salah satunya yang merasa risih dengan bau bawang putih, sepertinya harus mencoba tips yang satu ini. Tips atau cara ini sangat ampuh menghilangkan bau bawang putih di tangan.

Yaitu dengan memanfaatkan pasta gigi. Tak cuma untuk membersihkan gigi, bau pasta gigi yang cukup kuat itu juga bisa dimanfaatkan untuk menghilangkan bau menyengat, salah satunya adalah bawang putih.


Cara menggunakan pasta gigi untuk menghilangkan bau bawang putih di tangan juga sangat mudah. Laiknya cuci tangan dengan sabun, Counties cukup mengaplikasikan pasta gigi secukupnya pada telapak tangan, kemudian gosok seperti biasa.


Setelah yakin rata dan semua bagian pada tangan yang bau bawang putih sudah terkena pasta gigi, bilas dengan air mengalir sampai bersih. Coba cium, tangan yang tadinya bau bawang putih itu sudah berganti bau segar pasta gigi. Ampuhkan...

Ide Menu Makan Malam Sederhana dan Praktis Buat Para Pemalas

- No comments

Banyak orang malas menyiapkan menu makan malam. Wajar saja, karena malam merupakan waktu yang tepat untuk beristirahat setelah penat dengan aktivitas mulai pagi hingga petang.

Tapi, sebagai ibu rumah tangga, Counties tetap memiliki kewajiban menyiapkan makanan untuk menu makan malam kan? Counties tentu juga tak ingin mengecewakan anak dan suami dengan ketiadaan makanan untuk makan malam bukan?

Jangan khawatir, masih banyak kok aneka masakan sederhana dan praktis untuk dimasak. Saking mudah dan tanpa ribet, seorang pemalaspun akan mau membuat hidangan ini sendiri.

Apa saja menu makan malam sederhana dan praktis itu? Simak urain lengkapnya berikut ini.

1. Mie Instan

Mungkin Counties lupa bahwa di kulkas atau lemari dapur masih ada mie instan. Kenapa tidak membuat mie instan spesial buat keluarga untuk makan bersama malam ini.


Tentu Counties tahu betapa mudahnya memasak mie instan. Baik mie instan rebus maupun mie instan goreng, sama-sama mudahnya.

Kalau mau yang lebih spesial, sepertinya Counties membutuhkan referensi ini: resep mie goreng sederhana menggoda selera dan resep mie rebus sederhana pedas menggoda selera.

2. Nasi goreng dengan bumbu instan

Kalau malas keluar rumah dan daripada mahal-mahal beli nasi goreng, kenapa tidak membuat nasi goreng sendiri? Toh, Counties juga bisa menggunakan bumbu instan nasi goreng.

Tak cuma di mini market, bumbu instan nasi goreng juga banyak di jual di warung kelontong dekat rumah. Kalau punya telur ayam atau telur bebek, dicampurkan ke dalam nasi goreng, pasti rasanya jadi lebih enak.

Mau tahu cara membuat nasi goreng enak dengan bumbu instan nasi goreng? Ini referensinya: resep cara membuat nasi goreng siap pakai yang pasti membuat kamu ketagihan.

3. Telur dan sambal terasi siap makan

Kalau punya telur di kulkas, kenapa tidak membuat telur dadar atau telur ceplok? Tak cuma praktis, kuliner sangat sederhana ini juga salah satu yang paling mudah untuk dimasak.


Nah, biar rasanya nggak monoton, Counties bisa menghidangkannya bersama sambal terasi siap makan yang bisa dibeli di warung kelontong dekat rumah atau di mini market. Serhana dan praktis, tapi tetap enak.

Kalau mau tahu cara membuat telur dadar yang enak, ini referensinya: resep telur dadar isi daun bawang bumbu iris pedas atau telur ceplok spesial sambal balado.

4. Orak-arik

Masih menggunakan telur sebagai bahan utamanya, masakan sederhana dan praktis yang direkomendasikan County Food buat makan malam adalah orak-arik. Kalau, di kulkas juga ada wortel dan udang sisa masak kemarin, tentu lebih enak.


Nah, itu dia 4 macam kuliner yang sederhana dan praktis untuk makan malam hari ini. Silakan dicoba dan semoga Counties dan keluarganya suka. (County Food/Yudha Putra Kusuma)

Saturday, 29 April 2017

Penting! 6 Area Dapur Paling Jorok yang Sering Diabaikan

- No comments

Memiliki dapur yang bersih dan useful memang menyenangkan. Tapi, soal kebersihan dapur tak semua orang memedulikannya.

Padahal, kebersihan dapur itu sangat penting. Pasalnya, di tempat itulah makanan yang kita makan santap sehari-hari dimasak.

Counties pasti bisa membayangkan risiko apa yang bakal ditanggung bila tempat yang kita gunakan untuk memasak itu ternyata kotor. Masakan jadi tidak higienes. Kalau sudah begitu, risiko terkena berbagai penyakit, mulai dari sakit perut hingga tipes, jadi semakin besar.

Masalahnya, kita sering tak menyadari area mana saja yang rentan kotor. Bila tak segera dibersihkan, lama-lama orang pun jadi enggan membersihkannya karena jorok. Sementara, area tersebut selalu saja digunakan. 

Mau tahu area dapur di mana saja yang sering terabaikan itu? Ini ulasannya.

1. Tempat cuci piring

Kebiasaan menumpuk dan tak segera mencuci peralatan makan dan peralatan masak di bak cuci piring, area ini jadi rentan kotor dan jadi jorok. Sementara, sisa makanan yang terdapat pada perlatan kotor itu bila dibiarkan lama-lama jadi mengeluarkan aroma busuk. Tak cuma itu, kondisinya yang basah dan lembab menjadi tempat yang paling nyaman bagi kuman dan bakteri untuk makan dan berkembang biak.

2. Sponge cuci piring

Mungkin karena selalu terkena sabun, sponge yang biasa kita gunakan untuk mencuci piring atau peralatan lainnya dianggap selalu bersih. Padahal, anggapan itu tak selalu benar. Lantaran kebiasaan membiarkan sponge bercampur sisa makanan yang tersangkut dan sabun setelah mencuci perlatan, itu justru membuatnya jadi kotor dan jorok. Akibatnya, sponge jadi mengeluarkan bau busuk.

3. Meja dapur

Meja dapur yang sering digunakan untuk meracik bahan dan bumbu masakan juga sering diabaikan kebersihannya. Banyak orang yang punya kebiasaan menunda-nunda pekerjaan. Setelah masak, meja dapur tak segera dibersihkan. Akibatnya, meja tersebut jadi kotor dan terlihat jorok.

4. Handle kulkas

Ketika memasak kita sering membuka-tutup kulkas, sementa tangan dalam kondisi kotor setelah daging, telur, atau bahan lain. Dari kebiasaan itu otomatis hendle kulkas juga jadi kena kotor. Masalahnya, banyak orang tak menyadari hal ini. Kotoran yang mungkin juga terdapat kuman dan bakteri jadi mudah menyebar ke anggota keluarga yang lain ketika membuka tutup kulkas.

5. Kompor

Lantaran terkena percikan minyak dan tumbahan masakan, area pada kompor sangan mungkin menjadi kotor. Bila tak lekas dibersihkan, lama-lama bakal terlihat jorok. Sama di tempat kotor lainnya, kompor yang kotor juga bisa jadi sarang kuman dan bakteri.


6. Tempat sampah

Kebiasaan tak lekas membuat sampah yang menumpuk di tempat sampah semakin memambah kesan jorok pada area ini. Apalagi bila punya kepedulian untuk memisahkan antara sampah kering dan sambah basah. Anda tentu tahu kalau dibiarkan berlama-lama menumpuk di tempat sampah, sampah itu akan mengeluarkan bau busuk.

Dari keenam area dapur itu, mana yang sering Counties abaikan? Untuk menjaga kesehatan diri sendiri dan keluarga, ada baiknya bila keenam area tersebut sebisa mungkin agar sering dibersihkan ya Counties.(County Food/Yudha Putra Kusuma)

Thursday, 27 April 2017

Cara Aman Menyimpan Santan Segar Supaya Tahan Lama

- No comments
Dibanding santan instan, menyediakan santan segar memang lebih merepotkan. Meski begitu, namun masih banyak orang yang menggunakannya.

Fenomena itu tentu bukan tanpa alasan. Pasalnya, dengan menggunakan santan segar, rasa rasa serta aroma masakan jadi semakin sedap.

Hanya saja, santan segar memang tidak tahan lama. Bila disimpan di ruang terbuka, daya tanyanya tidak lebih dari satu hari. Lain lagi kalau disimpan di dalam kulas, data tahan santan bila mencapai 2 hari-4 hari, bergantung beberapa rendah suhu yang Anda atur.

Tapi, bukan berarti daya tahan santan hanya sebatas itu. Dengan beberapa cara ini, Anda bisa menyimpan santan segar dalam jangka waktu yang cukup lama. Yakni, 1 bulan-3 bulan lamanya.

Supaya santan segar bisa berbahan selama 1 bulan, Anda hanya cukup merebus Santan sampai mendidih. Tapi, Anda harus menambahkan sedikit garam terlebih dahulu.

Garam merupakan salah satu bahan alami yang mempunyai fungsi mengawetkan. Bahan ini juga yang digunakan untuk ikan asin dan ikan pindang.

Usai direbus, pindah santan ke dalam wadah tertutup rapat setelah suhunya turun. Lalu, simpa. Santan di dalam kulkas. Maka, santan akan tak akan basi, meski usianya sudah satu bulan.


Bila ingin memperpanjang umur santan segar lebih lama lagi, Anda bisa membekukanya. Caranya, simpan santan yang sudah direbus dan diberi sedikit garam ke dalam wadah yang ditutup rapat. Selain memanfaatkan wadah berpenutul, Anda juga bisa menggunakan plastik es. Ikat kencang supaya tidak tumpaj. Lalu, simpan di dalam freer, biarkan membeku. Dengan begitu, daya tahan santan bisa mencapai 3 bulan.

Mudah bukan? Tapi, harus diakui, meski juga berasal dari santan segar, tapi tetap saja lebih enak dan sedap menggunakan santan segar yang langsung dipakai setelah diperas.

Sunday, 23 April 2017

Cara Mudah Membuat Peralatan Dapur Stainless Steel Berkilau Kembali

- No comments
Gambar: Pinterest

Alasan banyak orang memilih peralatan dapur berbahan stainless steel bisa jadi karena awet dan warnanya yang berkilau. Selain itu, perlatan berbahan stainless steel juga mudah dibersihkan. Perawatannya juga tergolong mudah. Setelah dipakai, sendok makan, garpu, sendok sayur, atau panci berbahan stainless steel cukup dicuci dengan air sabun dan dibilas dengan air. Dan, perlatan itu pun sudah bersih dan berkilau kembali.

Masalanya, terkadang ada beberapa di antara peralatan itu yang jarang dipakai. Karena lama digantung atau diletakkan di ruang terbuka, peralatan tersebut jadi berdebu dan berkerak. Kalau sudah begitu, dibutuhkan cara ekstra untuk membersihkannya.


Eit, jangan buru-buru menghilangkan kerak itu dengan cara menggosokan sponge berpermukaan kasar. Takutnya nanti malah muncul goresan pada permukaannya. Tenang, ada cara mudah untuk membersihkannya dan peralatan tersebut tetap aman dari goresan. Yaitu, menggunakan air garam. Berikut ulasannya.

Larutkan 3 sendok makan air garam dengan 2 liter air bersih. Rendam peralatan berbahan stainless steel di dalam larutan air garam tersebut. Biarkan larutan air garam bekerja. Lebih kurang selama 30 menit.

Simak juga: 5 Alat Masak yang Wajib Ada di Dapur

Setelah 30 menit, Anda akan melihat larutan air garam yang digunakan untuk merendam peralatan stainless steel akan berubah menjadi keruh. Itu pertanda, kalau debu dan kerak yang menempel pada peralatan tersebut sudah hilang. Selanjutnya, Anda tinggal membilasnya dengan air bersih. Atau mencucinya dengan air sabun, bila perlu.


Setelah dibilas, keringkan peralatan stainless steel dengan lap bersih. Ketika mengeringkan sebaiknya jangan digosok terlalu keras, karena takut nantinya permukaanya menjadi tergores. Meski tetap berkilau, tapi kalau ada goresan, tentu tidak sedap lagi dipandang mata.

Sima juga: 6 Alat Makan yang Paling Penting dan Harus Ada di Meja Hidang

Nah, supaya tak lekas berdebu dan berkerak, sebaiknya peralatan tersebut disimpan di dalam ruang tertutup dan dibersihkan secara berkala dengan cara dilap dengan kain kering dan bersih. (County Food/Yudha Putra Kusuma)

Thursday, 20 April 2017

Cara Sederhana Ini Sangat Ampuh Mengusir Lalat

- No comments

Lalat merupakan salah satu jenis serangga yang menjijikkan. Sama dengan kecoa, serangga bersayap dua (diptera) yang suka hinggap di sampah maupun kotoran hewan.

Berdasarkan hasil penelitian terbaru, setidaknya terdapat ratusan kuman dan bakteri yang terbawa oleh lalat setelah hinggap di sampah dan kotoran hewan. Tak heran bila lalat sering disebut hewan pembaya penyakit. Terutama, penyakit yang berhubungan dengan perut dan pencernaan.


Dibanding nyamuk, nyatanya menangkap lalat itu jauh lebih sulit, bila dilakukan tanpa alat (tangan kosong). Sementara, risiko terkena bermacam penyakit selalu menghantui bila ditemukan lalat menghinggap pada makanan, baik di luar maupun di dalam rumah.


Jangan risau, Anda bisa mengusirnya dengan cara yang sederhana. Cara ini sudah terbukti ampuh mengusir lalat. Yaitu dengan air yang dimasukkan ke dalam kantung plastik bening.

Anda cukup meletakkannya di dekat makanan. Maka, lalat pun akan menghindari.


Bukan tanpa sebab, lalat menghindari kantung air berwardah plasti bening. Sebabnya, tak lain karena kurang sempurnanya mata lalat. 

Lalat akan takut mendekat, karena dari penglihatannya, banyak lalat yang terperangkap di dalam kantung air tersebut. Sementara, lalat menganggap bahwa kantung air itu adalah sarang laba-laba. Silakan coba dan buktikan sendiri!