More Categories

Search This Blog

Theme images by Storman. Powered by Blogger.

Tips Membuat Ketupat Pulen dan Tahan Lama Lengkap dengan Cara Menyimpannya

Lebaran segera tiba! Tak afdol rasanya bila sajian khas Lebaran, seperti opor ayam, sambal goreng, dan rendang daging, tidak disantap dengan...

Showing posts with label Masakan Tahu. Show all posts
Showing posts with label Masakan Tahu. Show all posts

Tuesday, 6 June 2017

Resep Martabak Tahu Sederhana Kulit Lumpia

- No comments
Kalau ingin membuat martabak yang sederhana, Anda bisa memanfaat kulit lumpia. Anda bisa membeli kulit lumpia di pasar tradisional atau di swalayan.

Cara membuat martabak tahu juga cukup mudah. Mau coba? Silakan simak penjelasan lengkap resep martabak tahu sederhana kulit lumpia berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.


Bahan untuk membuat martabak tahu sederhana kulit lumpia:
1. 22 lembar kulit lumpia.
2. 1 buah tahu cina, dihaluskan.
3. 50 gram wortel, diiris tipis bentuk korek api.
4. 5 utas daun bawang, iris tipis.
5. 3 butir telur ayam.
6. 2 utas seledri, iris tipis.
7. Minyak sayur untuk menggoreng.


Bumbu martabak tahu sederhana kulit lumpia:
1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
2. 0,25 sendok teh kaldu ayam instan.


Tips:
1. Disarankan untuk menggunakan minyak sayur dalam jumlah banyak ketika menggunakan.
2. Sebagai pelengkap, Anda bisa menghidangkan martabak tahu dengan saus sambal, saus tomat, atau cabai rawit.


Cara membuat martabak tahu sederhana kulit lumpia:
1. Masukkan telur ke dalam wadah bersama semua bumbu yang sudah disiapkan, kocok sampai tercampur rata.
2. Tambahkan tahu, wortel, daun bawang, dan seledri, aduk sampai tercampur rata.
3. Ambil secukupnya, letakkan pada selembar kulit lumpia, lipat sampai isian tertutup rapat.
4. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng, goreng sambil dibolak-balik, berwarna cokelat keemasan, dan matang, angkat, tiriskan.
5. Pindah ke wadah saji, martabak tahu sederhana kulit lumpia sudah siap dinikmati. Simak juga resep udang pangsit saus mayones acar spesial atau resep siomay ayam spesial.

Resep martabak tahu sederhana kulit lumpia ini cukup untuk 8 porsi.

Resep Terik Telur Tahu dan Tempe Spesial

- No comments

Kalau suka kelezatan opor, pasti Anda juga bakal suka dengan yang namanya terik. Kelezatan masakan ini mirip dengan opor. Bedanya, rasa terik lebih manis ketimbang rasa gurihnya.

Gimana, mau coba? Silakan simak penjelasan lengkap resep terik tahu telur tahu dan tempe spesial berikut ini hingga tuntas.


Bahan untuk masak terik telur tahu dan tempe spesial:
1. 4 butir telur ayam, rebus.
2. 250 gram tempe, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. 250 gram tahu putih, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng sampai berkulit.
4. 800 mililiter santan encer yang dibuat dari 0,5 butir kelapa.
5. 2 sendok makan mentega atau margain untuk menumis.


Bumbu terik telur tahu dan tempe spesial:
1. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
2. Garam, gula merah, dan lada putih bubuk secukupnya.

Bumbu yang harus dihaluskan:
1. 2 siung bawang putih.
2. 5 siung bawang merah.
3. 0,5 sendok makan ketumbar.
4. 2 butir kemiri yang sudah disangrai.
5. Lengkuas seukuran 1 sentimeter.

Pelengkap:
1. 1 sendok makan bawang merah goreng.
2. 1 sendok teh bawang putih goreng.


Tips:
1. Selain telur ayam, Anda juga boleh menggunakan telur bebek.
2. Selain santan segar, Anda juga bisa memanfaatkan santan instan.


Cara masak terik telur tahu dan tempe spesial:
1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk sampai harum dan matang.
3. Masukkan tempe, aduk rata.
4. Tuangkan santan dan masukkan telur serta tahu, aduk rata.
5. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk perlahan sampai mendidih dan meresap, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng, terik telur tahu dan tempe spesial sudah siap dinikmati. Simak juga resep lontong sayur khas Betawi lezat istimewa atau resep sayur bening gambas masakan sederhana segar.

Resep terik telur tahu dan tempe spesial ini cukup untuk 4 porsi.

Friday, 2 June 2017

Resep Tempe Tahu Bacem Bumbu Instan Praktis untuk Sahur dan Buka Puasa

- No comments

Kalau sedang mencari aneka masakan praktis, sepertinya resep tempe tahu bacem ini cocok untuk Anda. Pasalnya, proses membuatnya sangat cepat dan praktis.

Masakan seperti ini tentu sangat cocok untuk menu sahur dan buka puasa. Apalagi, kalau memang tak punya banyak waktu untuk menyiapkannya.

Memasak bacem yang sebelumnya merepotkon, kini tak lagi merepotkan. Sebab, yang digunakan adalah bumbu instan.

Soal rasa tentu bergantung dengan kualitas bumbu instan yang digunakan. Tapi, tak perlu khawatir, karena ada bumbu tambahan yang digunakan agar rasa tempe tahu bacem nantinya lebih enak dan lezat.


Bahan untuk memasak tempe tahu bacem bumbu instan praktis untuk sahur dan buka puasa:
1. 250 tempe, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 250 gram tahu putih, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. 500 mililiter air putih.
4. 1 bungkus bango bumbu bacem instan.
5. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.


Bumbu pelengkap:
1. 4 siung bawang putih, goreng sampai berkulit.
2. 8 siung bawang merah, goreng sampai berkulit.
3. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
4. 1 lembar daun salam.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya bila perlu.


Tips:
1. Pastikan kualitas bagus untuk penggunaan tempe dan tahu.
2. Sebagai pelengkap, bacem seperti ini paling enak disantap bersama sambal petai (ini resep sambal petai dan ikan teri spesial) dan sayur asem (ini resep sayur asem jagung manis kuah bening bumbu iris).
3. Masak bacem sampai kuahnya kering dan meresap keseluruh bahan yang dimasak.


Cara masak tempe tahu bacem bumbu instan praktis untuk sahur dan buka puasa:
1. Haluskan bawang putih dan bawang merah yang tadi sudah digoreng.
2. Tuangkan bumbu bacem instan dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, aduk sampai tercampur rata.
3. Gunakan untuk membalur potongan tempe dan tahu, diamkan selama 10 menit.
4. Tuangkan air putih, ungkep sambil diaduk sesekali sampai matang dan meresap, angkat.
5. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
6. Goreng tempe tahu yang tadi sudah diungkep dengan bumbu bacem sampai berwarna lebih cokelat, angkat, tiriskan.
7. Pindah ke wadah saji, tempe tahu bacem yang lezat sudah siap dinikmati untuk sahur dan buka puasa bersama sambal dan sayur asem. Simak juga resep bandeng bumbu kecap dan jahe rasa mantap atau resep cumi masak daun kemangi pedas spesial buat pecinta seafood.

Resep tempe tahu bacem bumbu instan praktis untuk sahur dan buka puasa ini cukup untuk 8 porsi.

Monday, 29 May 2017

Resep Pepes Tahu Enak dan Gurih yang Cocok untuk Sahur dan Buka Puasa

- No comments
Memang butuh perjuangan keras menyiapkan masakan untuk sahur di Bulan Ramadhan, sementara rasa kantuk masih saja menggelayut. Wajar saja, tengah malam seperti itu memang waktu yang paling asik untuk tidur.

Hanya saja sebagai ibu yang baik, apapun yang terjadi Anda harus rela menahan rasa kantuk itu supaya bisa menyiapkan hidangan enak untuk sahur buat keluarga. Rasanya senang bisa melihat suami dan anak-anak makan dengan lahap ketika sahur.

Boleh jadi Anda kuat melakukannya selama sepekan, tapi bagaimana kalau sebulan? Kalau tidak kuat dengan kondisi itu, kenapa tidak membuat masakan yang cocok untuk buka puasa dan sahur?

Nah, pepes tahu sederhana yang menawarkan cita rasa enak dan gurih ini salah satunya. Ketika waktu sahur tiba, Anda tinggal menghangatkannya untuk sahur.

Sama seperti botok (lihat: resep botok teri dan udang, masakan tradisional yang cocok untuk sahur dan buka puasa), semakin berkali-kali dihangatkan, rasa pepes tahu akan menjadi semakin enak dan gurih. Yang menarik dan membuat Anda tak keberatan untuk mengaplikasikannya, resep pepes tahu ini sangat mudah untuk diaplikasikan.

Kalau mau tahu cara membuatnya, sebaiknya simak dulu bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk mengaplikasikan salah satu resep masakan khas Sunda berikut ini.


Bahan untuk membuat pepes tahu yang enak dan gurih:
1. 350 gram tahu putih, dihaluskan.
2. 100 gram daun melinjo.
3. 25 gram ikan teri nasi.
4. 1 bungkus santan instan.


Bumbu pepes tahu yang enak dan gurih:
1. 5 lembar daun salam, masing-masing disobek menjadi 2 bagian.
2. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, potong menjadi 10 bagian, kemudian dimemarkan.
3. 10 buah cabai rawit utuh.

Bumbu yang dihaluskan untuk membuat pepes tahu yang enak dan gurih:
1. 2 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 1 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai.
4. 3 butir kemiri yang sudah disangrai.
5. 1 sendok teh garam.
6. 0,5 sendok teh gula pasir.

Pelengkap:
1. Daun pisang untuk membungkus.
2. Lidi untuk menyemat.


Tips:
1. Bila kurang suka menggunakan santan instan, Anda juga boleh menggunakan 100 mililiter santan kental dari 0,5 butir kelapa parut segar.
2. Selain ikan teri, Anda juga bisa menambahkan udang, jamur, dan bahan makanan lain yang Anda suka, yang penting cocok dengan rasa pepes tahu.
3. Kalau suka, Anda boleh menambahkan irisan cabai rawit supaya rasa pepes tahu jadi lebih pedas.


Cara membuat pepes tahu enak dan gurih yang cocok untuk sahur dan buka puasa:
1. Masukkan tahu, santan, dan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah untuk membuat adonan pepes, aduk rata.
2. Tambahkan daun melinjo dan ikan teri nasi, aduk sampai tercampur rata.
3. Ambil secukupnya, tambahkan daun salam, serai, dan cabai rawit, bungkus, semat dengan lidi sampai tertutup rapat.
4. Susun di dalam panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan, kukus sampai matang (lebih kurang selama 40 menit), angkat.
5. Pindah ke wadah saji, pepes tahu enak dan gurih sudah siap dijadikan sebagai menu sederhana untuk buka puasa sekalis untuk makan sahur. Pertimbangkan juga untuk mengaplikasik resep ikan lele masak kuah santan bumbu kuning pedas atau resep tumis bakso saus tiram pedas sederhana tapi lezat. Keduanya juga cocok untuk sahur dan berbuka puasa.

Resep pepes tahu enak dan gurih yang cocok untuk sahur dan buka puasa ini cukup untuk 5 porsi.

Sunday, 28 May 2017

Resep Bacem Ayam Tempe Tahu Goreng, Masakan Praktis untuk Sahur dan Buka Puasa

- No comments

Kalau kalian sedang mencari masakan yang cocok untuk sahur dan buka puasa, sepertinya sudah tepat bila memilih resep bacem yang satu ini.

Selain untuk ayam goreng, bumbu bacem yang ada pada resep masakan tradisional khas masyarakat Solo dan Yogjakarta (Jogja) ini juga bisa digunakan untuk tempe dan tahu.

Yang menarik dari masakan ini adalah cita rasanya. Semakin lama disimpan atau dihangatkan, maka bumbu bacem yang menonjolkan cita rasa manis dan gurih akan semakin meresap pada daging ayam, tempe, dan tahu yang dibacem.

Baceman ayam, tempe, atau tahu seperti ini paling nikmat bila disantap dengan sambal tomat bersama sayur bening. Kalau ingin mencoba juga membuat dua masakan tersebut, ini referensinya: resep sambal tomat multi guna serta resep sayur bening bayam jagung manis sederhana yang menyegarkan.

Kembali pada bacem, masakan ini cukup mudah diaplikasikan, meski memang prosesnya agak lama. Sebab, ada cukup banyak aneka bumbu yang digunakan.

Tapi, itu terbayar lunas setelah Anda menikmati sensasi kelezatannya. Jika masih dimasak sore hari, masakan ini akan menjadi lebih enak bila dipanaskan dan disajikan untuk sahur di malam hari. Jadi, tetap lebih praktis, ketimbang memasak menu yang berbeda untuk sahur dan buka puasa.

Langsung saja simak uraian bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat bacem ayam tempe tahu berikut ini, sebelum meneruskan ke bagian cara memasak bacem.


Bahan bacem ayam tempe tahu:
1. 600 gram ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesusai selera.
2. 600 gram tahu putih, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. 600 gram tempe, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
4. 2 liter air putih.
5. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.


Bumbu bacem ayam tempe tahu:
1. 3 lembar daun salam.
2. Lengkua seukuran 6 sentimeter, dimemarkan.
3. 150 gram gula merah yang sudah disisir.
4. 9 sendok makan kecam manis.
5. Larutan asam jawa yang dibuat dari 2 sendok teh asam jawa dan 4 sendok makan air putih.

Bumbu bacem yang dihaluskan:
1. 12 siung bawang putih.
2. 18 siung bawang merah.
3. 3 sendok makan ketumbar.
4. Garam dan lada putih secukupnya.


Tips:
1. Sebelum dimasak, balur potongan ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Semakin lama dimasak, maka bumbu bacem akan semakin meresap ke dalam bahan yang dimasak bacem.


Cara masak bacem ayam tempe tahu:
1. Rebus ayam, tempe, dan tahu dengan air kelapa bersama bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, dan lengkuas, sampai mendidih.
2. Tambahkan gula merah dan kecap manis, masak dengan menggunakan api kecil-sedang sambil diaduk sesekali sampai matang dan meresap, angkat.
3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
4. Masukkan ayam, tempe, dan tahu yang tadi sudah dimasak ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai warnanya menjadi lebih kecokelatan, angkat, tiriskan.
5. Susun di wadah saji, bacem ayam tempe tahu sudah siap disantap untuk menu sahur dan buka puasa bersama sambal tomat dan sayur bening. Simak juga resep udang sambal merah pedasnya ngangenin atau resep sup tetelan sapi mudah dan lezat.

Resep bacem ayam tempe tahu, masakan praktis untuk sahur dan buka puasa ini cukup untuk 8 porsi.

Sunday, 14 May 2017

Resep Tahu Jepang Saus Tiram Sederhana Tapi Menggoda Selera

- No comments

Tahu jepang yang dimasak dengan saus tiram ini menebarkan sansasi aroma yang menggoda selera. Terlebih, setelab dicicipi, nafsu kaman dijamin bakal membuncah.

Meski terdengar begitu istimewa, namun kuliner jni tergolong sederhana, bila dilihat dari teknik atau cara masaknya. Setelah membaca resepnya, Counties mudah mengaplikasikannya di dapur di rumah masing-masing.

Daripada berlama-lama, mending langsung saja carat semua bahan dan bumbu yang harus disiapkan. Setelah itu, baru membaca tips dan cara pembuatannya.


Bahan tahu jepang saus tiram:
1. 2 buah tahu jepang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuaikan selera, goreng sampai berkukit.
2. 5 buah jamur hioko keringat, rendam, peras, potong dengan bentuk dan ujuran sesuaikan selera.
3. 1 utas daun bawang, potong-potong.
4. 3 sendok makan margarin untuk menumis.
5. Larutan tepung maizena yang dibuat dari 0,5 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok maaan air putih.
6. 300 mililiter air kaldu ayam.


Bumbu tahu jepang saus tiram:
1. 5 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.
2. Jahe seukuran 1 sentimeter, iris tipis.
3. 5 sendok makan saus tiram.
4. 2 sendok teh kecap asin.
5. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.


Tips:
1. Counties bisa mendapatkan tahu Jepang dengan mudah di pasar tradisional dan swalayan.
2. Bila menginginkan rasa pedas, Counties bisa menambahkan serbuk cabai.


Cara masak tahu Jepang saus tiram:
1. Panasakan margarin untuk menumis.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan jahe, tumis sampai harum.
4. Tuangkan saus tiram dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, aduk rata.
5. Masukkan jamur hioko, aduk rata.
6. Tuangkan air, masak sambil diaduk sesekali sampai mendidih.
7. Tuangkan larutan tepung maizena, aduk sampai mengental dan meletup-letup, angkat.
8. Susun tahu Jepang yang sudah digoreng pada wadah saji, siramkan saus tiram yang tadi sudah dimasak diatasnya, tahu Jepang saus tiram yang sederhana sudah siap menggoda selera makan Counties hari ini.


Resep tahu Jepang saus tiram sederhana tapi menggoda selera ini cukup untuk 4 porsi.

Tuesday, 9 May 2017

Terungkap! Resep Kupat Tahu Gempol Khas Bandung

- No comments

Kalau Counties pernah singgah di Kota Bandung dan punya kesempatan jalan-jalan di sekitar Pasar Gempol, mungkin pernah menyempatkan diri untuk menikmati kuliner khas Bandung yang bernama kupat tahu Gempol. Disebut begitu karena memang kuliner ini dijajakan di sekitaran Jalan Gempol Kulon.

Rasanya memang enak ya. Sebenarnya Counties bisa lho membuat kupat tahu seenak yang dijajakan di Jalan Gempol Kulon itu. Soalnya, County Food telah berhasil mengungkap rahasia resep kelezatan kupat tahu khas Bandung itu.

Mau tahu bahan dan bumbu apa saja yang dibutuhkan untuk membuat kupat tahu khas Bandung yang enak banget? Simak uraiannya berikut ini.


Bahan untuk membuat kupat tahu gempol khas Bandung:
1. 300 gram tahu putih, goreng sampai berkulit, kemudian dipotong bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera.
2. 4 buah ketupat, potong-potong. Ini cara membuat ketupat Lebaran dengan panci presto.
3. 100 gram tauge, siram dengan air panas.


Bahan dan bumbu untuk membuat saus, bumbu, atau sambal kacang:
1. 150 gram kacang tanah, goreng, kemudian dihaluskan.
2. 350 mililiter air putih.
3. Larutan air asam jawa yang dibuat dari 2 sendok teh asam jawa dan 5 sendok teh air putih, gunakan 5 sendok teh saja.
4. 2 siung bawang putih.
5. 4 buah cabai merah keriting.
6. 1 buah cabai rawit merah.
7. 0,5 sendok teh terasi yang sudah dibakar atau digoreng.
8. 4,5 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
9. 1,25 sendok teh garam.

Pelengkap:
1. Kerupuk bawang.
2. Kecap manis.
3. Bawang merah goreng untuk taburan.


Tips:
1. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2. Ketika membuat saus, bumbu, atau sambal kacang, wajib menggunakan gula merah.


Cara membuat kupat tahu Gempol khas Bandung:
1. Haluskan bawang putih, cabai, terasi, garam, dan gula merah untuk membuat sambal kacang, masukkan ke dalam panci atau wajan.
2. Tuangkan air putih dan tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, masak sambil diaduk sampai matang dan meletup-letup, angkat, sisihkan.
3. Susun kupat, tahu, dan tauge pada wadah saji.
4. Siram dengan sambal atau bumbu kacang dan kecap manis, tambahkan kerupuk bawang, kupat tahu gempol khas Bandung sudah siap disantap. Simak juga resep tahu bulat goreng tepung isi sayur enak buat dicemil kapan saja atau resep tahu bulat tumis lada hitam pedas manis menggoda selera.

Resep kupat tahu gempol khas Bandung ini cukup untuk 4 porsi.

Monday, 8 May 2017

Resep Tahu Goreng Penyet Sambal Khas Lamongan, Murah Meriah Tapi Menyenangkan

- No comments

Meski dibuat dari bahan makanan yang relatif murah meriah, tapi tahu goreng penyet sambal Lamongan ini menawarkan cita rasa yang menyenangkan. Bagaimana tidak, rasa pedas dan gurih dari sambal khas Lamongan terasa begitu kuat. Rasanya semakin menggugah selera manakala sambal itu bercampur dengan rasa tahu yang juga gurih.

Tak perlu jauh-jauh pergi ke Lamongan atau warung yang menjual tahu penyet khas Lamongan untuk mendapatkannya, Counties bisa kok membuat sendiri kuliner murah meriah yang menyenangkan itu untuk keluarga tercinta. Kalau mau, langsung saja catat semua bahan dan bumbu yang harus disediakan sebelum membaca penjelasan tentang cara membuatnya.


Bahan untuk membuat tahu goreng:
1. 500 gram tahu putih, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 25 mililiter air putih untuk melarutkan bumbu.
3. Minyak sayur untuk menggoreng.


Bumbu marinasi untuk membuat tahu goreng (dihaluskan):
1. 2 siung bawang putih.
2. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.

Bahan dan bumbu untuk membuat sambal khas Lamongan:
1. 12 buah cabai rawit merah.
2. 5 buah cabai merah keriting.
3. 2 siung bawang putih.
4. 3 siung bawang merah.
5. 1 sendok teh terasi.
6. 1 buah tomat merah, potong menjadi 2 bagian.
7. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Pelengkap:
1. Lalapan.
2. Nasi putih hangat. Ini trik menanak nasi hemat listrik.
3. 1 sendok teh bawang merah goreng untuk taburan nasi.


Tips:
1. Semua jenis tahu boleh digunakan. Selain tahu putih, Counties juga boleh menggunakan tahu kuning, tahu takwa, atau tahu yang lain, asal bukan tahu pong atau tahu Sumedang.
2. Disarankan hanya menggunakan cabai merah untuk membuat sambal khas Lamongan. Perbandingan antara cabai rawit dan cabai merah keriting boleh disesuaikan selera.
3. Untuk membuat sambal, selain gula pasir, Counties bisa menggunakan gula merah.
4. Kalau ingin mendapatkan rasa tahu goreng yang lebih gurih, Counties cukup menambahkan 0,5 sendok teh kaldu ayam atau kaldu sapi instan pada bumbu marinasi.


Cara membuat tahu goreng penyet sambal khas Lamongan yang murah meriah tapi menyenangkan:
1. Larutkan bumbu marinasi dengan air.
2. Gunakan untuk merendam potongan tahu, diamkan selama 15 menit supaya meresap.
3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
4. Masukkan tahu ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
5. Panaskan 8 sendok makan minyak sayur untuk menggoreng.
6. Masukkan potongan tomat, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, dan terasi, goreng sambil diaduk perlahan sampai berkulit, angkat.
7. Pindah ke cobek, haluskan dengan menggunakan ulekan semua bahan untuk membuat sambal khas Lamongan yang tadi sudah digoreng bersama minyak sisa menggoreng.
8. Tambahkan semua bumbu sambal khas Lamongan yang belum digunakan, haluskan sampai tercampur rata.
9. Tambahkan tahu, kemudian penyet dengan menggunakan ulekan, tahu goreng penyet sambal khas Lamongan yang murah meriah tapi menawarkan cita rasa yang menyenangkan sudah bisa dihidangkan bersama pelengkapnya. Simak juga resep ayam penyet sambal serai yang spesial buat liburan akhir pekan atau resep ikan bakar bumbu kuning.

Resep tahu goreng penyet sambal khas Lamongan yang murah meriah tapi menyenangkan ini cukup untuk 4 porsi.