Resep Nasi Goreng Telur Pedas Spesial

Seolah seperti sudah menjadi menu sejuta umat, nasi goreng telur memang enak dinikmati kapan saja dan di mana saja. Selain karena rasanya yang enak dan cocok di banyak lidah orang Indonesia, nasi goreng juga banyak variannya. Mulai dari nasi goreng kampung yang dibuat dengan cara dan bumbu yang sederhana sampai nasi goreng seafood.

Tapi, dari sekian banyak varian nasi goreng ada salah satu varian nasi goreng yang wajib dipelajari dan semua orang harus bisa membuatnya. Yaitu, nasi goreng telur spesial.

Nah, pada kesempatan ini County Food akan mengulas resep masakan tersebut. Kalau suka pedas, Anda tinggal menambahkan cabai dengan jumlah sesuai selera. Daripada berlama-lama, yuk langsung simak ulasannya berikut ini.

Bahan masak nasi goreng telur pedas spesial:

1. 400 gram nasi putih yang sudah didinginkan.

2. 2 butir telur ayam.

3. 3 sendok makan mentega untuk menumis.

Bumbu nasi goreng telur pedas spesial:

1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, lalu dicincang sampai lembut.

2. 6 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

3. 4 buah cabai rawit merah, iris tipis.

4. 0,5 sendok teh kecap asin.

5. 1 sendok teh saus sambal.

6. 1 sendok makan kecap manis.

7. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

8. 0,5 sendok teh kaldu ayam instan.

Pelengkap:

1. 2 sendok makan bawang merah goreng.

2. 1 buah tomat merah, potong-potong.

3. 2 lembar kol, potong-potong.

4. 1 utas daun bawang, potong-potong.

5. Ketimun.

Tips:

1. Selain telur ayam, Anda juga bisa memanfaatkan telur bebek.

2. Disarankan hanya menggunakan jenis cabai rawit.

3. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara masak nasi goreng telur pedas spesial:

1. Panaskan mentega sampai meleleh untuk menumis.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan seperempat matang, sisihkan di pinggir wajan.

3. Masukkan telur, birkan sampai setengah matang, orak-arik.

4. Masukkan cabai, aduk semua sampai tercampur rata.

5. Tuangkan kecap manis, kecap asin, saus sambal dan semua bumbu yang belum digunakan, aduk sampai tercampur rata.

6. Masukkan nasi putih, goreng dengan cara diaduk sampai tercampur rata.

7. Tambahkan daun bawang, aduk sampai matang, angkat.

8. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng dan tambahkan pelengkap lain yang belum digunakan, nasi goreng telur pedas spesial sudah siap dinikmati. Simak juga resep nasi goreng cabai hijau selera pedas atau resep balado teri kacang goreng.

Resep nasi goreng telur pedas spesial ini cukup untuk 2 porsi.

Resep Terik Telur Tahu dan Tempe Spesial

Kalau suka kelezatan opor, pasti Anda juga bakal suka dengan yang namanya terik. Kelezatan masakan ini mirip dengan opor. Bedanya, rasa terik lebih manis ketimbang rasa gurihnya.

Gimana, mau coba? Silakan simak penjelasan lengkap resep terik tahu telur tahu dan tempe spesial berikut ini hingga tuntas.

Bahan untuk masak terik telur tahu dan tempe spesial:

1. 4 butir telur ayam, rebus.

2. 250 gram tempe, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

3. 250 gram tahu putih, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng sampai berkulit.

4. 800 mililiter santan encer yang dibuat dari 0,5 butir kelapa.

5. 2 sendok makan mentega atau margain untuk menumis.

Bumbu terik telur tahu dan tempe spesial:

1. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

2. Garam, gula merah, dan lada putih bubuk secukupnya.

Bumbu yang harus dihaluskan:

1. 2 siung bawang putih.

2. 5 siung bawang merah.

3. 0,5 sendok makan ketumbar.

4. 2 butir kemiri yang sudah disangrai.

5. Lengkuas seukuran 1 sentimeter.

Pelengkap:

1. 1 sendok makan bawang merah goreng.

2. 1 sendok teh bawang putih goreng.

Tips:

1. Selain telur ayam, Anda juga boleh menggunakan telur bebek.

2. Selain santan segar, Anda juga bisa memanfaatkan santan instan.

Cara masak terik telur tahu dan tempe spesial:

1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk sampai harum dan matang.

3. Masukkan tempe, aduk rata.

4. Tuangkan santan dan masukkan telur serta tahu, aduk rata.

5. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk perlahan sampai mendidih dan meresap, angkat.

6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng, terik telur tahu dan tempe spesial sudah siap dinikmati. Simak juga resep lontong sayur khas Betawi lezat istimewa atau resep sayur bening gambas masakan sederhana segar.

Resep terik telur tahu dan tempe spesial ini cukup untuk 4 porsi.

Aneka Masakan Berbahan Telur Part 5

Di Indonesia, tak sedikit masakan yang dibuat dari telur, baik itu telur ayam, telur bebek maupun telur burung puyuh atau jenis telur unggas yang lain. Mulai dari masakan yang sederhana hingga masakan yang menggunakan bahan rempah yang cukup banyak. Mungkin, orang suka membuat masakan dari telur karena bahan ini tergolong sangat fleksibel. Maksudnya, selain cocok dimasak menjadi jenis masakan apa saja, bahan ini juga mudah untuk diolah. Di samping itu, telur juga dapat digunakan sebagai bahan pelengkap berbagai makanan. Contohnya, digunakan sebagai bahan pembalur berbagai jenis masakan.

Lebih dari itu, telur juga mengandung berbagai macam nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Paling tidak, di dalam satu butir telur (apapun jenisnya), terkandung kalsium, kabohidrat, protein, kalsium dan aneka vitamin. Bahkan, tak jarang pula, orang menggunakannya sebagai bahan campuran untuk menciptakan rasa gurih pada sejumlah masakan. Intinya, aneka masakan berbahan telur memang sangat banyak jenisnya.

Nah, pada bagian kelima dari aneka masakan berbahan telur kali ini akan memaparkan 3 jenis masakan yang dibuat dari telur sebagai bahan bakunya. Perlu diketahui, sebelumnya redaksi juga sudah menyampaikan sejumlah aneka masakan berbahan telur, mulai dari aneka masakan berbahan telur part 1 hingga part 4.

Adapun aneka masakan berbahan telur yang akan dibahas pada part 5 adalah sebagai berikut:

1.   Roti Tawar Isi Ceplok Telur

Sama seperti beberapa menu yang telah disinggung pada aneka masakan berbahan telur part 2, roti tawar isi ceplok telur ini juga sama mudahnya untuk dibuat. Supaya lebih spesial, Anda bisa menambahkan beberapa bahan pelengkap lain seperti saus orange. Contonya adalah resep roti tawar isi ceplok telur saus orange (resep masakan praktis). Pada resep atau menu tersebut, Anda tak hanya bisa menikmati cita rasa spesial roti tawar yang dikombinasikan dengan telur ceplok, tapi Anda juga bisa merasakan sensasi saus orange. Tak hanya menu tersebut, saus tersebut juga cocok untuk resep lain. Misalnya, resep masakan praktis: tempura udang spesial saus orange dan dijadikan pelengkap pada cara membuat kentang tumbuk spesial keju.

2.   Tumis Telur Puyuh

Tidak hanya kangkung dan telur puyuh saja yang sangat cocok dimasak tumis, seperti yang telah dijelaskan pada anake masakan berbahan telur part 4, tapi dengan bumbu yang tak terlalu ribet, cuma telur puyuh juga sangat cocok untuk dimasak tumis. Anda bisa membuktikannya dengan mencoba resep tumis telur puyuh pedas mantap.

3.   Gudeg

Gudeg adalah salah satu masakan khas Indonesia (tradisional) yang berasal dari Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY). Masakan ini sangat identik dengan daerah tersebut. Sampai-sampai ada ungkapan bahwa belum ke Yogyakarta rasanya bila belum mencicipi gudeg. Pada umumnya, gudeg memiliki cita rasa manis dan gurih. Terbuat dari buah nangka muda dan telur. Bahkan, umum juga ditambah dengan tofu dan tempe (kedelai yang difermentasi dengan ragi). Adapun jenis telur yang digunakan bisa telur ayam atau telur bebek, bergantung selera. Lebih jelasnya, Anda bisa melihat resep gudeg spesial paling praktis.

Nah, itulah aneka masakan berbahan telur yang ada pada bagian kelima. Pada aneka masakan berbahan telur part 3, ada beberapa menu masakan yang juga sangat menarik untuk disimak. Semoga, informasi ini dapat menambah inspirasi Anda ketika memasak telur menjadi sebuah hidangan kuliner yang tidak saja enak dan praktis, tapi juga menjadi sebauh menu yang begitu istimewa dan variatif.

Pada kesempatan selanjutnya, redaksi County Food juga akan menghadirkan sejumlah masakan enak lain yang dibuat dari bahan lain pula. Harapnnya, hal ini dapat memberikan kemudahan serta memperluas informasi serta inspirasi Anda dalam membuat berbagai masakan favorit Anda dan keluarga serta orang-orang terdekat di sekeliling Anda.

Aneka Masakan Berbahan Telur Part 4

Pasti senang rasanya bila tahu banyak tentang jenis aneka masakan yang dibuat dari telur, baik itu telur ayam, telur bebek maupun telur burung puyuh. Pasalnya, bosan juga bila ketika memiliki telur, tapi yang terlintas di dalam otak hanya telur dadar atau telur ceplok. Nah, semakin banyak mengetahui aneka masakan berbahan telur, tentunya sangat menguntungkan.

Pada bagian keempat dari aneka berbahan telur ini, redaksi County Food akan menyebutkan 3 jenis masakan yang dibuat dari telur. Tak hanya telur ayam, Anda juga menggunakan jenis telur unggas yang lain, seperti, bebek atau burung puyuh. Tentunya, setiap jenis telur memiliki cita rasa yang khas.

Keuntungan yang lain dari masakan berbahan telur adalah relatif mudah untuk dibuat. Tengok saja beberapa resep makanan yang telah disebutkan pada aneka masakan berbahan telur part 1. Hampir semua jenis masakan yang telah disebutkan dalam tiga bagian tersebut, sangat mudah untuk dimasak.

Berikut ini aneka masakan berbahan telur yang dibahas pada bagian keempat:

1.   Orak-arik Telur

Dari yang berbagai masakan yang paling mudah, mungkin orak-arak telur lebih mudah untuk dibuat. Pasalnya, untuk membuat orak-arik telur tak dibutuhkan keahlian khusus. Bahkan, orang yang sebelumnya belum pernah masak sekalipun, bisa membuatnya. Meski sangat mudah untuk dibuat, tapi orak-arik telur memiliki peran yang teramat penting dari berbagai makanan. Rasanya yang gurih, tentunya akan membuat setiap masakan menjadi lebih lezat dan nikmat. Tidak percaya? Tengok saja resep masakan praktis: lumpia udang orak-arik telur, resep orak-arik ikan peda pedas gurih atau resep lumpia segitiga goreng crispy.

2.   Telur Dadar Tabur Seafood

Cita rasa telur dadar tabur seafood tentunya berbeda dengan sensasi cita rasa telur dadar pada umumnya. Bagaimana tidak, seafood sendiri memiliki cita rasa yang khas. Mengenai penjelasannya ada pada resep telur dadar bertabur seafood, kreatif dan praktis. Adapun jenis seafood yang digunakan dapat disesuaikan selera. Anda bisa memakai udang, cumi, daging ikan gurami, bahkan daging ikan lele juga bisa digunakan. Supaya lebih spesial, tambahkan bahan lain yang sesuai dengan tekstur serta cita rasa khas seafood. Menu makanan seperti ini tentunya sangat cocok dijadikan sebagai menu sarapan, berbuka puasa atau sahur. Sebab, selain cukup lezat dan menggoda selera, telur dadar tabur seafood juga sangat mudah untuk dibuat. Di samping itu, menu seperti ini juga layak dijadikan sebagai bekal makanan bergizi untuk dinikmati di kantor, di sekolah, di kampus atau saat melakukan perjalanan wisata.

3.   Tumis Kangkung Plus Telur Puyuh

Mungkin tak banyak yang tahu bahwa cita rasa tumis kangkung dan telur puyuh rebus sangat cocok. Bila Anda mau menengok masakan China, Anda akan sering melihat tumis kangkung yang dicampur dengan telur puyuh rebus. Cita rasa gurih yang khas dari kuning telur puyuh membuat cita rasa tumis kangkung menjadi semakin istimewa. Supaya lebih jelas, Anda bisa mengikuti resep tumis kangkung telur puyuh. Anda juga bisa menambahkan bahan makanan favorit Anda pada masakan ini. Perlu diketahui, masakan seperti ini juga sangat cocok dimakan dengan telur dadar tabur seafood atau beberapa jenis camilan. Di samping itu, mungkin perlu juga untuk Anda mencoba mengaplikasikan resep semur telur puyuh lezat praktis.

Itulah tiga jenis makanan yang dibahas pada aneka masakan berbahan telur part 4. Masih banyak masakan serupa yang lain yang dapat Anda ketahui. Silakan menuju aneka masakan berbahan telur part 5 untuk mengetahui lebih lanjut.

Aneka Masakan Berbahan Telur Part 3

Pada bagian ketiga ini redaksi County Food akan memberikan 3 jenis aneka masakan berbahan telur. Di kesempatan sebelumnya, sudah dibahas 6 jenis masakan berbahan serupa. Yakni, 3 jenis pada aneka masakan berbahan telur part 1 dan 3 jenis lagi ada pada aneka masakan berbahan telur part 2.

Ngomongin bahan makanan ini memang seperti tidak ada habisnya. Sebab, baik telur ayam, telur bebek maupun telur burung puyuh, dapat diolah menjadi berbagai masakan istimewa.

Berikut ini 3 jenis aneka masakan berbahan telur pada bagian ketiga:

1.   Saus Telur Asin

Mungkin masih ada yang belum tahu bahwa telur dapat dibuat menjadi saus. Salah satu contohnya adalah saus telur asin. Tapi, tidak semua bagian dari telur asin bisa dibuat menjadi saus ini. Hanya bagian kuning telur asin saja yang dimasak menjadi saus telur asin. Cita rasa yang menonjol sudah pasti gurih. Dicampur dengan berbagai bumbu tambahan, saus ini bisa menjadi sebuah bahan pelengkap yang istimewa pada suatu masakan. Coba saja terapkan resep udang goreng saus telur asin dobel renyah atau resep ayam goreng saus telur asin. Anda bakal ketagihan bila sudah mencicipi kedua masakan tersebut. Pada kedua resep tersebut, Anda juga bisa mengetahui cara membuat saus telur asin. Pada dasarnya, semua bahan makanan seperti daging sapi, cumi, ikan atau jamur dapat dimasak dengan menggunakan saus telur asin. Bukan hanya udang atau daging ayam saja yang cocok dimakan dengan jenis saus yang satu ini.

2.   Mie Telur

Dicampur dengan gandum dan beberapa bahan lain, telur ayam atau telur bebek bisa dimasak menjadi mie telur yang istimewa. Bagaimana tidak istimewa, mie telur bisa dioleh menjadi berbagai resep masakan. Antara lain, resep mie telur goreng spesial bumbu minimalis dan resep mie goreng seafood khas Jawa (ini resep masakan praktis). Bila ingin membuat mie telur yang berkualitas, tentunya bahan yang digunakan juga harus berkualitas. Adapun cara membuatnya tergolong gampang. Yang terpenting, setelah diuleni, adonan mie telur harus diistirahatkan terlebih dahulu. Hal ini dilakukan untuk mendapatkan tekstur mie telur yang baik. Lebih jelasnya silakan simak resep masakan praktis: resep mie, bekal membuat masakan berbahan mie.

3.   Sambal goreng telur petis.

Petis tak hanya digunakan sebagai bumbu ketika mengolah resep petis kangkung hitam manis menggoda selera atau resep sate ayam Banjar khas bumbu petis. Petis juga akan memberikan cita rasa yang istimewa saat dijadikan sebagai salah satu bumbu inti pada sambal goreng telur petis. Seperti yang telah diketahui, petis merupakan salah satu jenis bumbu yang dibuat dari udang. Untuk membuat sambal goreng telur petis, Anda bisa memanfaatkan telur ayam maupun telur bebek. Soal tingkat rasa pedas, bergantung selera masing-masing. Supaya lebih jelas, Anda bisa melihat resep sambal goreng telur petis. Selain daftar bahan dan bumbu yang dibutuhkan, Anda juga bisa mengetahui tips untuk membuatnya. Ketika membuat sambal goreng telur petis atau masakan lain berbahan petis udang, yang penting untuk diperhatikan adalah kualitas dan cita rasa petis itu sendiri tentunya. Maka dari itu, Anda mungkin perlu menguasi trik membuat petis udang menjadi semakin sedap.

Ketiga masakan yang telah disebutkan di atas tergolong jenis masakan yang mudah dibuat. Bumbu yang digunakan juga tidak terlalu banyak. Yang penting, bahan makanan yang digunakan harus berkualitas baik. Di samping itu, sejumlah masakan tersebut juga bermanfaat buat kesehatan tubuh. Tak diragukan, bila dikonsumsi secara wajar, telur memiliki kandungan nutrisi yang menyehatkan.

Kini pengetahuan Anda tentang aneka masakan berbahan telur bertambah lagi tentunya. Jangan hanya cukup sampai di sini. Sebab, masih ada banyak lagi masakan yang dibuat dari bahan tersebut. Anda bisa menemukannya pada aneka resep masakan berbahan telur part 4.

Aneka Masakan Berbahan Telur Part 2

Ini adalah bagian kedua dari aneka masakan berbahan telur. Sama dengan aneka masakan berbahan telur part 1, pada bagian ini akan dibahas tiga jenis hidangan kuliner yang dibuat dari telur. Tak sebatas telur ayam, Anda juga bisa menggunakan telur bebek maupun telur burung puyuh. Jadi, masakan berbahan ini tak sebatas pada jenis telur ayam. Anda bisa juga berkreasi dengan jenis telur bebak atau telur puyuh.

Berikut ini adalah aneka masakan berbahan telur part 2:

1.   Tahu Telur Bumbu Kacang

Ada yang bilang bahwa tahu telur bumbu kacang adalah masakan khas masyarakat Kabupaten Blora, Jawa Tengah. Tapi, sebagian masyarakat di wilayah Jawa Timur juga sangat familier dengan sajian kuliner khas tersebut. Entah masyarakat mana yang paling awal menciptakan tahu telur bumbu kacang. Yang jelas hidangan ini adalah salah satu masakan tradisional (khas Indonesia). Makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Rasa gurih itu berasal dari bumbu kacang. Tapi, ada juga yang menambahkan petis udang pada bumbu kacangnya. Selain tahu dan telur, bahan lain yang digunakan adalah taoge, daun seledri dan kol. Tapi, tak menutup kemungkinan untuk ditambah dengan bahan lain yang sesuai dengan selera Anda masing-masing. Terkait menu makanan tradisional ini, lebih jelasnya ada pada resep tahu telur bumbu kacang kecap spesial.

2.   Telur Dadar Aneka Sayur

Dari sekian banyak resep masakan berbahan telur, mungkin telur dadar aneka sayur adalah menu masakan yang paling sederhana dan paling gampang untuk dimasak. Tapi, tentunya membutuhkan trik-trik khusus supaya telur dadar yang dibuat memiliki cita rasa serta tekstur yang sempurna. Pada dasarnya, telur memang sudah memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Tapi, tak ada salahnya bila ditambah dengan berbagai sayuran favorit keluarga. Tentunya, telur dadar akan lebih sempurna. Pilih jenis sayuran yang berwarna terang. Sebab, kandungan nutrisinya lebih banyak ketimbang sayuran yang berwarna pucat, seperti, kol atau taoge. Terkait masakan ini, lebih jelasnya ada pada resep telur dadar gembung aneka sayur.

3.   Telur Dadar Seledri Daging

Sama seperti telur dadar aneka sayur, telur dadar seledri daging juga merupakan salah satu masakan sederhana dan paling praktis untuk dibuat. Bahkan, buat mereka yang sebelumnya belum pernah memasak sekalipun, dapat dipastikan bisa membuat hidangan yang sangat cocok disajikan sebagai menu sarapan, sahur saat Bulan Puasa maupun menu berbuka. Disamping itu, menu ini juga pantas dijadikan sebagai bekal makan di kantor, di kampus, di sekolah maupun ketika melakukan perjalanan wisata. Ditambah dengan daging dan daun seledri, kandungan nutrisi pada menu makanan ini tentunya semakin kaya. Lebih jelasnya sebaiknya Anda menyimak penjelasan tentang telur dadar seledri daging (resep masakan praktis).

Nah, itulah 3 jenis dari aneka masakan berbahan telur yang dibahas pada bagian kedua ini. Masih ada beberapa makanan lagi yang dibuat dari telur. Anda dapat melihatnya pada aneka masakan berbahan telur part 3 atau ingin melihat lagi aneka masakan berbahan telur part 1.

Dapat dipastikan, setiap jenis makanan berbahan telur yang telah disebutkan menawarkan cita rasa yang spesial. Apalagi bila dinikmati dengan beberapa jenis cemilan favorit.