Resep Tumis Bakso Saus Tiram Pedas Sederhana Tapi Lezat

Meski sederhana, namun tumis bakso saus tiram yang resepnya akan dibahas pada kesempatan ini, menawarkan sensasi kelezatan yang tak terlupakan. Rasa pedasnya juga sopan ketika dirasa oleh lidah.

Yang menyenangkan, cara masak tumis bakso saus tiram pedas ini cukup mudah. Bahan dan bumbu yang digunakan juga tergolong mudah didapat.

Makanan ini juga cocok dinikmati kapan saja. Baik sebagai menu sarapan, makan siang, maupun makan malam.

Bahan untuk memasak tumis bakso saus tiram pedas sederhana tapi lezat:

1. 250 gram bakso, iris tipis, kemudian di goreng sampai berkulit.

2. 100 gram pak coy, potong-potong.

3. 250 mililiter air kaldu ayam.

4. Larutan tepung sagu yang dibuat dari 1 sendok teh tepung sagu dan 2 sendok teh air putih.

5. 2 sendok margarin atau mentega untuk menumis.

Bumbu tumis bakso saus tiram pedas sederhana tapi lezat:

1. 2 sendok makan saus tiram.

2. 0,5 sendok teh kecap asin.

3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

4. 2 buah cabai merah keriting, iris tipis.

5. 3 siung bawang putih, iris tipis.

6. 1 siung bawang bombay, iris tipis.

7. Jahe seukuran 1 sentimeter, iris tipis.

Pelengkap:

1. 2 sendok teh bawang merah goreng.

2. 1 sendok teh bawang putih goreng.

Tips:

1. Bila kesulitan mendapatkan air kaldu ayam, Anda boleh menggunakan air putih dan tambahkan kaldu ayam instan secukupnya.

2. Jumlah dan jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara masak tumis bakso saus tiram pedas sederhana tapi lezat:

1. Panaskan margarin atau mentega sampai meleleh untuk menumis.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

3. Tambahkan jahe, tumis sampai harum.

4. Masukkan pak coy, tumis sampai tercampur rata.

5. Masukkan bakso, saus tiram, kecap asin dan semua bumbu yang belum digunakan, aduk rata.

6. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sampai mendidih.

7. Tuangkan larutan tepung sagu, masak sambil diaduk sampai mengental dan meletup-letup, angkat.

8. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng, tumis bakso saus tiram yang sederhana tapi lezat sudah siap dinikmati. Simak juga resep tahu Jepang saus tiram sederhana tapi menggoda selera atau resep tumis brokoli pedas lezat mudah dimasak.

Resep tumis bakso saus tiram pedas sederhana tapi lezat ini cukup untuk 4 porsi.

Resep Plus Bumbu Bakso Bakar yang Enak

Bakso adalah salah satu masakan peranakan (akulturasi budaya memasak masyarakat pribumi dan tionghoa) berbahan daging dan tepung sagu. Adapun daging yang digunakan bisa apa saja, baik itu daging sapi, daging ayam, maupun ikan. Bahan makanan olahan ini dapat diolah kembali menjadi aneka masakan kreatif. Resep bakso bakar yang enak ini salah satunya. Di sini juga akan dibahas bumbu plus yang membuatnya terasa enak di lidah siapa saja.

Selain membeli yang sudah jadi, Anda juga bisa membuatnya sendiri. Resep bakso sapi kuah sedap mantap ini mungkin bisa Anda jadikan sebagai salah satu referensinya. Dengan membuat sendiri, pastinya Anda dapat menentukan dan menjaga kualitas bakso yang Anda inginkan. Tapi, bila tidak ingin repot, Anda bisa beli di pasar atau bahkan di pedagang sayur keliling yang biasa lewat di depan rumah.

Bahan untuk membuat bakso bakar yang enak:

1. 15 butir bakso.

2. 500 mililiter air putih.

3. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

4. Tusuk sate secukupnya.

Bumbu yang harus dihaluskan:

1. 4 siung bawang merah.

2. 2 siung bawang putih.

3. 0,125 sendok teh lada putih.

Bumbu pelengkap:

1. 6 sendok makan kecap manis.

2. Garam dan gula pasir secukupnya.

3. 1 sendok teh madu.

Tips:

1. Bila menginginkan rasa pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit pada daftar bumbu yang harus dihaluskan.

2. Pemakaian madu pada resep masakan ini boleh tidak dihiraukan.

Cara membuat bakso bakar yang enak:

1. Rebus air putih sampai mendidih.

2. Masukkan bakso, rebus sampai matang (mengapung), angkat tiriskan, sisihkan.

3. Sembari memasak bakso, panaskan minyak sayur untuk menumis.

4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.

5. Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan madu, aduk sampai tercampur rata.

6. Masukkan bakso, aduk sampai tercampur rata.

7. Semat dengan tusuk sate, bakar sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu sampai berubah warna menjadi lebih gelap, angkat.

8. Pindah ke wadah saji, bakso bakar yang enak siap dihidangkan bersama aneka menu camilan lainnya atau dijadikan sebagai lauk. Simak juga resep mie kangkung bakso ikan serta resep tumis bakso sosis ayam spesial.

Adapun resep plus bumbu bakso bakar yang enak ini setara buat 2 porsi atau lebih.